红烧茄子的家常做法步骤

红烧茄子的家常做法

3.茄子用清水洗一下攥干水份,起锅烧油放一半蒜末葱白,一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,放茄子,中火炒成皮油亮亮的,倒半小碗水小火焖熟,倒芡汁大火收汤撒葱蒜末出...

小段美食记

完爆饭店的家常烧茄子,每次都能吃两大碗米饭

烧茄子是一道地方名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。 而且茄子中含有特殊的营养成分,对...

一枚80后吃货